Parasztos kacsasült, fenséges ropogós hús, a hagyományos vidéki recept!

45-60 perces ételek, Receptek

A kacsa sok módon elkészíthető, de a hagyományos kacsasült szerintünk felülmúlhatatlan! Hozzávalók 1 hízott és 1 pecsenyekacsa, 5 zellerlevél, 8 tisztított zöldpaprika, 3 paradicsom, 1 kávéskanál só. Elkészítés A megtisztított kacsákat feldarabolom, az aprólékot később levesbe használom fel. A hájjal együtt lefejtem a bőrt, nagyobb kockákra vágom, és akkora lábasba[…]

  1. Baloga Eva: A kepen csombor ag van es NEM zeller. Maskulomben a sultekre en is csombort teszek...igy pikansan finom .

A puha rántott csirke titka! Olyan omlós, hogy elolvad a szádban!

20-40 perces receptek, Receptek

A nagyi nem bonyolította túl a főzést, a rántott csirkét így készítette. Az ő receptje szerint készítem én is és olyan puha, hogy majd elolvad a szánkban! Hozzávalók: 1 kg csirkecomb és -mell, 20 dkg liszt, 20 dkg zsemlemorzsa, 2 egész tojás, kevés tej, só. Elkészítése: A megmosott húst szárazra[…]

  1. Lajos Szapu: ÉS a tejet kiöntjük ?????

  2. Kőmívesné Kocsis Emi: Én meg a csont mellett kétoldalt bevágom és így is szépen átsül.

  3. Erzsébet Parrag: Ha nem elég fiatal a hús, tejben áztatva felfrissül, zsengébb lesz, ez főleg a marha húsra igaz, ha rántott szeletet…

  4. Agnes Szemesne Papp: S még egy dolog,ami nem titok,a rántott husokat nem OLAJ-ban sütjük,hanem zsirna,ezerszer puhább.Honnan tudjuk az olaj is már miből van,nem…

  5. Hronyecz Pálné: Van aki pici tejfölt tesz a tojásba, attól is puha !!!

Továbbiak megtekintése...

Mázas csirke ropogósra sütve igazi ínyenc fogás!

20-40 perces receptek, Receptek

Illatos omlós csirke egészben sütve. Egyszerűen abbahagyhatatlan, ebédre és vacsorára is remek választás, csak legyen belőle elég! És igen!!!! Ez finom! Bátran ajánlom mindenkinek, nem fogtok csalódni benne! Hozzávalók 3-4 evőkanál rizs, csirke zúza vagy máj, 2 tojássárgája, egy kevés tejföl. Elkészítés Három-négy evőkanál rizst kevés zsírban megpirítunk, beletesszük a csirke finomra vágott[…]

Így készül a sóágyon sütött ropogós grillcsirke!

20-40 perces receptek, Receptek

A sóágyon sütött grillcsirke sokkal finomabb a hagyományos grillcsirkénél! A hús olyan puha lesz, hogy minden falat élvezetté válik! Hozzávalók 1 egész csirke (kb. 1 kg), majoránna, 1/2 kg só. Elkészítés Levágjuk a csirke fejét, nyakát, lábát, kibelezzük, máját, zúzáját, a fejet, a nyakat és a lábat eltesszük levesnek. A[…]

  1. Benics Etelka: Csirkecombot szoktam sütni sóágyon. Nagyon-nagyon ízletes :)

  2. Judit Kunné Tóth: És kívülről mivel kenjük/szórjuk be, hogy ilyen gyönyörű piros, ropogós lesz a bőre?