Tejben sült hentespecsenye, a régi recept szerint!

45-60 perces ételek, Receptek

Könnyen elkészíthető és csodás íze van, csak jó nagy adagot készíts belőle! Hozzávalók 1 kg rövidkaraj, 3 dkg vaj, 2 dl tej, mokkáskanálnyi kakukkfű, fél citrom leve, kevés só. Eékészítés A karajt csontjától és zsírjától megtisztítom, és a húst forró vajban körös-körül átsütöm. Leöntöm annyi tejjel, hogy ellepje, megsózom, hozzáadom[…]

Csirkemájjal töltött csirkemell, fenséges ízköltemény!

45-60 perces ételek, Receptek

Ha ennél valami nagyon ízleteset, ezt ki kell próbálnod! Hozzávalók 8 db csirkemáj (szív nélkül) , 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál libazsír, 4 db kicsontozott csirkemell, só, bors, tetszés szerint egyéb fűszer, zsiradék a sütéshez. Elkészítés Az epétől megtisztított, egész csirkemájakat egy gerezd hámozott, egészben hagyott fokhagymával felhevített libazsírban minden[…]

Kolozsvári szalonnába bújtatott csirkemáj, fenséges étel!

Csak 5-15 perc és kész, Receptek

Pillanatok alatt elkészülő filléres finomság, ha valami nagyon ízletesre vágysz, ez a recept tetszeni fog! Hozzávalók 25 dkg kolozsvári szalonna, 6 szép csirkemáj, ételízesítő; a sütéshez zsír vagy olaj. Elkészítés A szalonnát vékony, hosszú szeletekre vágom, és ebbe csomagolom az ételízesítővel meghintett csirkemájat. Fogvájóval megtűzöm, nehogy szétessen, majd zsírban vagy olajban[…]

Disznóoldalas sörben sütve, igazi férfias fogás!

20-40 perces receptek, Receptek

A hús puha és zamatos, így nálunk hatalmas kedvenc! Sült burgonyával szoktam tálalni. Hozzávalók 1 kg disznóoldalas, 3 dkg vaj, negyed liter világos sör, 2 babérlevél, 3 szegfűszeg, 2 szelet citrom, só. Elkészítés A disznóoldalast vajban minden oldalról 5 percig kissé megsütjük, majd leöntjük sörrel, beleadjuk a fűszereket, és jól[…]

Remegő kocsonya, most csirkéből!

45-60 perces ételek, Receptek

Készíthető: bármilyen baromfiaprólékból, kakascombból, csirkecombból, pulykacombból és zúzából. Hozzávalók 1/2 kg húshoz, zúzához (aprólékból kétszer annyit számítsunk) öt nagy gerezd fokhagyma, 3 dkg zselatin, egy citrom leve, egy mokkáskanál egész fekete- és fehér bors. Elkészítés A húst súlya másfélszeresének megfelelő vízzel öntjük fel (tehát 1/2 kg húst háromnegyed literrel, 1[…]

Tejfölös bableves füstölt csülökkel gazdagon! Kiadós és isteni!

45-60 perces ételek, Receptek

A férjem rajong érte! Nem tudok belőle annyit főzni, hogy következő napra is maradjon! Ettől sokáig nem leszel éhes! Hozzávalók 50 dkg füstölt csülök, 15 dkg száraz bab, 15 dkg vegyes zöldség, 4 dkg zsír, 3 dkg hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 6 dkg liszt, 2 dl tejtől, só, pirospaprika, 1/2 csomó[…]

  1. Erika Feher: kiprobalom nagyon jol hangzik,biztos finom,es egyszeru

  2. Erika Feher: majd irok hogy sikerult,ugyanis nekilattam....