Csábító házi karamellkrém 20 perc alatt elkészül!

Csábító házi karamellkrém 20 perc alatt elkészül!

Kategória: 20-40 perces receptek, Receptek Hozzáadom a kedvencekhez: 20

A torták és más sütemények isteni finomak ettől a házi karamellkrémtől! Vigyázat, egy adag pillanatok alatt elfogy! 🙂

Hozzávalók

  • 3 evőkanál cukor,
  • fél dl víz,
  • 1 evőkanál liszt,
  • 2-3 kanál tej,
  • 3 tojássárgája,

Elkészítés

3 evőkanál cukrot sötétbarnára pirítunk, és fél dl vízzel feleresztve felfőzzük. (A pirított cukor a víz hozzáadásakor megkeményedik, de pár perc múlva felolvad.) Egy csapott evőkanál lisztet 2-3 kanál tejjel, 3 tojássárgájával simára keverünk; hozzáadjuk a langyosra hűlt karamelles vizet, és annyi tejet, hogy az egész massza 4 dl legyen. Ízlés szerint cukrozzuk, és gyenge tűzön sűrűre főzzük. A tűzről levéve tovább keverjük a krémet, és ha már langyosra hűlt, 10 dkg vajjal simára keverjük.


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Ezeket olvastad már?

Erről jut eszembe....