Egyszerű édesség a hűvösebb napokra, hogy jobb kedvre derüljünk. 🙂 Nagyon finom lett!
Hozzávalók
- 200 g liszt,
- 200 g vaj,
- 1 tojássárgája,
- 2 kanál tejföl.
Krém:
- 4 tojássárgája,
- 150 g vaníliával ízesített cukor,
- 140 g hámozott, darált mandula,
- 4 tojásfehérje.
Elkészítés
200 g lisztet jól eldolgozunk 200 g vajjal, 1 tojássárgájával és 2 kanál tejföllel. A tésztából cipót formálunk, és 2 órán át hideg helyen pihentetjük, majd a tepsi, vagy a tortaforma nagyságának megfelelő 2 lapot nyújtunk belőle. Az egyiket sütőbe tesszük, és a következő krémmel kenjük meg: 4 tojássárgáját habosra keverünk 150 g vaníliával ízesített cukorral, 140 g hámozott, darált mandulával és 4 tojásfehérje kemény habjával. A tölteléket a másik lappal befedjük, tojással megkenjük, és vagdalt mandulával megszórva világossárgára sütjük.
