Majonézes krumplisaláta egyszerűen! Könnyen elkészíthető és nagyon finom!

Majonézes krumplisaláta egyszerűen! Könnyen elkészíthető és nagyon finom!

Kategória: 20-40 perces receptek, Receptek Hozzáadom a kedvencekhez: 3

Mesés krumplisaláta, ennél jobbat nem is kívánhat magának az ember! Nem lehet vele mellényúlni.

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya,
  • 2 tojás sárgája,
  • 2 dl olaj,
  • mustár,
  • citrom,
  • tejföl,
  • só, bors, ecet.

Elkészítés

  1. A megmosott burgonyát héjában megfőzzük, és kihűlés után hideg vízbe mártott késsel “fél x fél” cm-es kockára vágjuk.
  2. Sóval, ecettel, kevés vízzel salátalevet készítünk, ráöntjük és jól összerázzuk. 1-2 órát így hagyjuk állni.
  3. Közben elkészítjük a majonézt: az egész tojásokat és az olajat egyforma hőmérsékletűre már előzőleg behűtjük. A tojássárgát porcelántálba felütjük, pár csepp citromlével simára keverjük és az olajat állandó keveréssel hozzácsepegtetjük. Mustárral, cukorral, borssal ízesítjük s tejföllel elkeverjük.
  4. A burgonyát leszűrjük, szitára helyezve jól lecsurgatjuk, majd a mártásba keverjük. Jó, ha fogyasztás előtt 1 órát hűtőszekrényben állni hagyjuk.

Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Ezeket olvastad már?

Erről jut eszembe....