Könnyedén elkészíthető csoda, ha szeretnél valami finomat készíteni a családnak, ez a recept neked való!
Hozzávalók
- 20 dkg vaj
- 30 dkg liszt
- 1 dl sűrű tejföl
- 15 dkg reszelt ementáli vagy füstölt sajt
- 1 tojássárgája
- só
A lekenéshez: 1 tojás
A tetejére: 1 dkg köménymag vagy 5 dkg reszelt sajt, vagy 5 dkg mandula
Elkészítés
A vajat belemorzsoljuk a lisztbe, majd gyorsan összegyúrjuk a többi hozzávalóval. A tésztát cipó alakúra formáljuk, és konyharuhával letakarva 10 percig pihentetjük. Lisztezés nélkül 1,5 cm vastagra nyújtjuk, és ráhelyezzük egy vágódeszkára. Tetejét tojással megkenjük, villával csíkokat húzunk rá, és hűtőszekrényben kifagyasztjuk. Fagyasztás után ujjnyi hosszú darabokra felvágjuk, vagy különböző formákra kiszúrjuk. Tetejét köménymaggal, reszelt sajttal vagy mandulával díszítjük. Sütőlemezre rakjuk és forró sütőben kb. 20 perc alatt aranysárgára sütjük.
