Kezdőlap Receptek 20-40 perces receptek A tésztából nagy köröket szaggatott, megtöltötte finom túrókrémmel, így készült ez a...

A tésztából nagy köröket szaggatott, megtöltötte finom túrókrémmel, így készült ez a csodás finomság!

A család valami édességre vágyik, de nem tudod, mit készíts? Én a legutóbb ezt készítettem és nagy sikere lett!

Hozzávalók a tésztához:

  • 100 g puha vaj,
  • 1 tojás,
  • 100 g porcukor,
  • 2 kanál tejföl,
  • egy csipet só,
  • 10 g sütőpor,
  • 300 g liszt.

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 300 g tehéntúró,
  • 3 kanál cukor,
  • 1 kanál tejföl,
  • 1 tojás fehérje.

A sütemény lekenéséhez verjünk fel egy tojás sárgáját, egy kanál tejjel. Amikor a sütemény megsült szórjuk meg porcukorral.

Elkészítés

Készítsük el a tésztát: tegyük egy mélyebb tálba a puha vajat, a porcukrot, a tejfölt és a csipet sót, majd keverjük össze habverővel ezeket a hozzávalókat. Miután jól összekevertük adjuk hozzá lassanként az átszitált lisztet és a sütőport. Tegyünk félre egy kevés lisztet a tészta kinyújtásához. Dolgozzuk ki a tésztát, puha, homogén és nem ragadós állagú kell legyen. A kidolgozott tésztát tegyük zacskóba, majd pihentessük a hűtőben 30 percet.

Készítsük el a tölteléket: tegyük a tehéntúrót egy tálba majd adjuk hozzá a cukrot, a tejfölt és a tojás fehérjét, egy villával keverjük jól össze. Készítsük el a töltött párnákat: tegyük a tésztát lisztezett felületre, szórjuk meg egy kevés liszttel, majd nyújtsuk ki 3-4 mm vastagságúra. Szaggassunk kerek formákat a tésztából, majd mindegyiknek tegyünk a közepére egy kanál tölteléket és hajtsuk kettőbe. A megtöltött, nyílt túrós párnákat rakjuk sütőpapírral bélelt tepsibe majd kenjük le őket a tojássárgájás, tejes keverékkel. 180 fokra előmelegített sütőben süssük 30-35 percet. Amikor a sütemény megsült, szórjuk meg porcukorral addig amíg forró. Jó étvágyat!