Ha szereted az almás süteményeket, most mutatunk 5 ínycsiklandó receptet, amit érdemes elkészíteni! Ezek a finomságok könnyen elkészíthetőek, egy hosszú munkanap után is finom süteményt készíthetsz, ha édességre vágyik a család. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
1. Könnyű bögrés almás
Hozzávalók:
- 1 bögre cukor,
- 5 db tojás,
- 1 bögre liszt,
- 6 – 7 db alma,
- 1/3 teáskanál szódabikarbóna,
- 1 teáskanál citromlé,
- 1 kanál olaj.
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt. A tojások fehérjét verjük fel kemény habbá lassanként hozzáadva a cukrot, majd adjuk hozzá a tojások sárgáját és verjük tovább. Tegyük bele a lisztet és a szódabikarbónát, amit egy kanál citromlével felfuttatunk.A massza tejföl állagú kell legyen. Kenjük ki a sütőformát olajjal, majd öntsük bele a massza felét. Rakjuk rá szépen elrendezve a felszeletelt almadarabokat, majd öntsük rá a massza másik felét is. Tegyük be a sütőbe, 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt süssük meg. Ha elkészült ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral.
2. Puha almás
Hozzávalók:
- 4 db tojás,
- 1 bögre cukor,
- 1 bögre liszt,
- 3 db alma,
- olaj (a forma kikenéséhez),
- 1 db citrom ( az almákat meglocsolni).
Elkészítés:
Az almát tisztítsuk meg és szeleteljük fel, locsoljuk meg a citromlével. Verjük fel a tojásfehérjét kemény habbá egy fél bögre cukorral, majd kavarjuk ki a tojások sárgáját a megmaradt cukorral. Keverjük a felvert habhoz a tojássárgáját és szitáljuk hozzá a lisztet. Öntsük a massza felét az olajjal kikent sütőformába, tegyük rá az almát, majd öntsük rá a massza másik felét. 180 fokos sütőben, süssük 40 percig.
3. Kenyérből készült almás
Hozzávalók:
- 1 kisebb kenyér,
- 2 db tojás,
- 2 bögre tej,
- 150 g cukor,
- őrölt fahéj,
- 10 db alma,
- 50 ml olaj.
Elkészítés:
Keverjük össze a tejet és az olajat, locsoljuk meg vele a vékonyra vágott kenyérszeleteket. Kenjük ki a sütőformát olajjal, majd tegyünk bele egy réteg kenyeret. Tegyük rá egy réteg felszeletelt almát, szórjuk meg cukorral és fahéjjal, majd takarjuk be kenyérszeletekkel. Rétegesen rakjuk a hozzávalókat, amíg el nem fogynak, az utolsó réteg kenyér legyen, erre öntsünk kevés olajat. Tegyük előmelegített sütőbe és 180 fokon süssük amíg szépen megpirul.
4. Almás banános fordított tészta
Hozzávalók:
- 1 bögre liszt,
- 2 evőkanál kefír
- 6 evőkanál olaj
- 3 db alma,
- 3 db banán,
- fél bögre cukor,
- 3 db tojás.
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt. Mossuk meg az almát, majd szeleteljük fel a banánnal együtt. A tojásokat verjük fel a cukorral, adjuk hozzá a lisztet, a kefirt és az olajat. Kenjük ki a sütőformát olajjal, tegyük bele a gyümölcsöt, öntsük rá a tésztát. Tegyük 180 fokos sütőbe és süssük 30 – 35 percet. Amikor a sütemény kezd elválni a forma oldalától, akkor elkészült. Ízlés szerint megszórhatjuk porcukorral.
5. Almás – túrós
Hozzávalók:
- 300 g tehéntúró,
- 4 db alma,
- 150 g vaj,
- 1 bögre cukor,
- 3 db tojás,
- 3 evőkanál tejföl,
- fél kiskanál szódabikarbóna,
- 2 bögre liszt.
Elkészítés:
Törjük össze a túrót egy villával, a tojásokat verjük fel a cukorral. Olvasszuk meg a vajat, majd hagyjuk hűlni, öntsük hozzá óvatosan a tojáshoz. Adjuk hozzá a túrót, a tejfölt és a szódabikarbónát, keverjük jól össze. Lassanként adjuk hozzá a lisztet, a massza tejföl állagú kell legyen. Tegyük bele az almadarabokat is és keverjük össze. Kenjük ki a sütőformát olajjal és öntsük bele a masszát. 180 fokos sütőben nagyjából 45 perc alatt süssük meg. Amikor a sütemény oldala kezd barnulni, elkészült.
A fentiekben említett sütemények nem csak finomak, de a fogyasztásuk nagyon jó alkalom arra, hogy együtt legyen a család este az asztal mellett. Jó étvágyat!
