További bejegyzések

  • Juhtúrós pogácsa háziasan, káprázatosan finom és alig van vele dolog!

    Rengeteg pogácsareceptet kipróbáltunk már, de ennek nagy sikere van! Gyors és ízletes, ennél jobb recept nem is kell! 🙂 Hozzávalók: 2 dkg élesztő; 60 dkg liszt; 25 dkg margarin; 2 db tojás; 30 dkg juhtúró; 1 teáskanál só Elkészítése: Az élesztőből kevés liszttel kovászt készítünk, a többi lisztet, margarint, juhtúrót, tojást, sót a megkelt kovásszal […]

  • Vendégváró pogácsa, finom puha és alig van vele munka!

    Fenséges vendégváró, de mi a hétköznapokon is örömmel esszük! Egy adagnak neki se kezdek, mert kihűlni se lenne ideje! Hozzávalók : 1/4 kg túró, 1/4 kg margarin, 1/4 kg liszt, 2 dkg élesztő, tetszés szerinti só, kevés reszelt sajt  a szóráshoz. köménymag a szóráshoz Elkészítése: Az élesztőt enyhén cukros tejben feloldjuk, hozzáadjuk a margarin, túró, […]

  • 3 féle omlós töltött pogácsa Húsvétra (sajtos, sonkás és túrós)

    Megmutatjuk, hogyan készíthetsz fenséges töltött pogácsákat, amiknek senki nem tud majd ellenállni! 1. Sajtos 20 deka lisztből, 20 deka vajból, 10 deka teszek parmezánsajtból, 10 deka reszelt ementáli sajtból, kis sóból, 1 késhegynyi szódabikarbónából és 3 tojássárgájából tésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk, vastagra kinyújtjuk, kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk (a fele mennyiség tetejét megkenjük tojással) és megsütjük. […]

  • 4 féle omlós vajaspogácsa – Alap vajas, leveles, sós és burgonyás!

    Mutatunk néhány tippet, hogy milyen fenséges finomságokat süss húsvétra, vagy a hétköznapokra! I. Alap vajas 30 deka lisztből, 12 deka vajjal, 6 deka zsírral, 2 tojássárgájával, kevés rummal, sóval és tejföllel (melyben 1 deka élesztőt olvasztunk fel) rétestészta lágyságú tésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk, háromszor kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk és másfél-két óra hosszáig állni hagyjuk. Sütés előtt […]

  • Burgonyapogácsa (leveles) – Másnap is puha lesz!

    Egy régi recept új köntösben. Puha és nagyon ízletes! Képtelenség megunni az ízét, ezért mindig dupla adagot készítek belőle! Az utolsó falatig elfogy! Hozzávalók 30 dkg liszt, 20 dkg+10 dkg margarin, 30 dkg héjábon főtt, tisztított, áttört burgonya, 2 dkg élesztő, 1 tojás, só. Elkészítés 30 dkg lisztet elmorzsolunk 20 dkg hideg, esetleg reszelt margarinnal. Hozzáadunk […]

  • Bámulatos sajtos krumplis pogácsa – finom vidékies ízek!

    A krumplis pogácsa önmagában is isteni, de ha reszelt sajt kerül a tetejére, akkor tényleg fantasztikusan finom! Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg krumpli 2,5 dl tej 3 dkg élesztő 1 dl olaj 10 dkg vaj 1 tojás (a kenéshez) 10 dkg reszelt sajt Elkészítése: A krumplit felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, összetörjük és […]

  • Szezámmagos sajtos csillagok – lenyűgöző finomság!

    Ennél könnyebb és egyszerűbb sós recept nincs is! A tetejére akár sajtot is szórhatsz, de így ahogy van bámulatos! Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg hideg vaj 25 dkg reszelt sajt csipet só A tetejére: 1 tojás szezámmag Elkészítése: A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd a reszelt sajtot is hozzáadjuk, sózzuk és összegyúrjuk a tésztát. […]

  • Joghurtos sósrudacskák – omlósabbat még nem sütöttem!

    A házi ropik csúcsa! Sajttal, köménymaggal megszórva bámulatos! Valahogy mindig pillanatok alatt  eltűnik, akármennyit is készítek belőle! Hozzávalók: 40 dkg liszt negyed tasak sütőpor 18 dkg vaj 3 dl natúr joghurt csipet só A tetejére: 1 tojás reszelt sajt köménymag Elkészítése: A lisztet és a sütőport egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, majd a vajjal […]

  • Kelesztés nélküli sajtos pogácsák – villámgyors sós finomság!

    Mivel nem kell keleszteni, nagyon gyorsan elkészül és az íze káprázatos! Megéri kipróbálni! Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2,5 dl tej 1 teáskanál cukor só (ízlés szerint) 1 dl olaj 10 dkg reszelt sajt Elkészítése: Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, az élesztős tejet, az olajat, a maradék tejet és a […]

  • A legfinomabb töpörtyűs, hájas pogácsa és 1 hajtogatás nélküli leveles tészta recept!

    A falusi receptek a legjobbak, ezekben nincsenek mű dolgok, csak a természetes finomságok! A hajtogatás nélküli leveles tészta sok mindenhez felhasználható, csak így készítem! Omlós töpörtyűs pogácsa Hatvan deka lisztből, húsz deka őrölt töpörtyűből, húsz deka zsírból, négy tojássárgájából, négy deka kissé cukrozott tejben feloldott élesztőből, sóval, kevés törött borssal tésztát gyúrunk. Annyi tejfölt teszünk […]

  • A 7 legfinomabb sós és sajtos sütemény receptje!

    A sós és sajtos finomságok nagyon kelendőek! A család örömmel ropogtatja őket! 🙂 Sós keksz Harminc deka lisztből és tizenöt deka vajból tésztát gyúrunk kevés sóval és annyi tejjel, hogy jó kemény legyen. A tésztát fél órán át pihentetjük, és azután késfok vastagságúra kinyújtjuk, tetszés szerinti formára kiszaggatjuk vagy derelyemetszővel csíkokra vágjuk, villával megszurkáljuk tepsibe […]