Ma egy káprázatos citromos finomságot mutatunk, amivel nem lehet betelni. Krémes, fenséges és nem kell sütni! Ez a recept egyszerűen káprázatos!
Hozzávalók:
- 250 g háztartási keksz
- 90 g vaj
- 50 ml tej
A krémhez:
- 250 g mascarpone
- 250 ml habtejszín
- 100 ml citromlé
- 10 g zselatin
- 100 g cukor
- 1 citrom (a tetejére)
Elkészítés:
A kekszet ledaráljuk, a vajat és a tejet hozzákeverjük. A kekszes masszát egy lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk. A tejszínt felverjük, hozzákeverjük a cukrot. A mascarponét a citromlével kikeverjük, a habot is hozzáadjuk. A zselatint a tasakon lévő előírás szerint kevés vízben feloldjuk és a krémhez keverjük. A citromos krémet a kekszes masszára kenjük. Citromszeletekkel díszítjük és 5 órára hűtőbe tesszük, a tortaforma oldalát lekapcsoljuk és már kínálhatjuk is.