Vannak olyan édességek, amelyekkel nem lehet betelni, hát ez is azok közé tartozik.
Hozzávalók
- 4 tojás fehérje,
- 20 dkg cukor,
- 25 dkg kókuszreszelék,
- 1 tk méz,
- 5 dkg liszt,
- 1 citrom héja reszelve,
- 10 dkg étcsoki a tetejére (elhagyható).
Elkészítés
A tojásfehérjét a cukorral, a kókuszreszelékkel, a citrommal és a mézzel gőz felett kb 20 percig krémesre keverjük. Gázról levéve a még meleg masszába beleszitáljuk a lisztet és egy kicsit összegyúrjuk.
Vizes kézzel diónyi gombócokat készítünk és csúcsosra formázzuk.
160 fok/kb 30 perc
Ha kihűlt csokiba mártjuk a csúcsokat vagy rácsorgatjuk.
Andrea Wehring receptje!