Illatos omlós csirke egészben sütve. Egyszerűen abbahagyhatatlan, ebédre és vacsorára is remek választás, csak legyen belőle elég! És igen!!!! Ez finom! Bátran ajánlom mindenkinek, nem fogtok csalódni benne!
Hozzávalók
- 3-4 evőkanál rizs,
- csirke zúza vagy máj,
- 2 tojássárgája,
- egy kevés tejföl.
Elkészítés
Három-négy evőkanál rizst kevés zsírban megpirítunk, beletesszük a csirke finomra vágott vagy darált zúzáját és máját s rövid ideig együtt pároljuk. A rizst egy csipetnyi kurkumával színezhetjük szép sárgára. Ezzel a keverékkel kitöltjük a csirke begyét és hasüregét s az egészet puhára sütjük. Amikor ez megtörtént, két tojássárgáját egy kevés tejföllel elkavarva rákenünk és ezután sütőben ropogósra sütjük. A tálalásnál a csirke belsejében párolt rizskeverékből kitűnő körítés lesz.
