Ma egy olyan sütemény receptjét hoztuk el nektek, amely nagyon finom, egészséges és fantasztikusan jól mutat, ez a sütemény a „Céklával és dióval készített pite”.
Hozzávalók:
- 3 db közepes nagyságú cékla,
- 3 db tojás,
- 150 ml csökkentett zsírtartalmú joghurt vagy tejföl,
- 200 g cukor,
- 50 ml olaj,
- 75 g liszt,
- 200 g gríz,
- 150 g apróra tördelt dió,
- 1 kiskanál sütőpor,
- 1 kiskanál fahéj,
- 1 csipet őrölt szerecsendió,
- vaj a tepsi kikenéséhez,
- porcukor.
Elkészítés:
Reszeljük le kis lyukú reszelőn a főtt, vagy sült céklát. Verjük fel a tojásfehérjét a cukorral jó keményre és adjuk hozzá az olajat és a joghurtot (vagy tejfölt), szórjuk bele lassan a lisztet, a grízt, a sütőport, a fahéjat és az őrölt szerecsendiót, majd a lereszelt céklát és az apróra vágott diót. Kenjünk ki egy tepsit, vagy tetszés szerinti sütőformát vajjal és lisztezzük ki, tegyük bele a tésztát és előmelegített sütőben 180 fokon süssük 40 – 50 percet, végezzük el a fogpiszkáló tesztet. Ha megsült hagyjuk hűlni, majd vegyük ki a tepsiből, tegyük egy tálcára és szórjuk meg porcukorral. Jó étvágyat!