Sajtos pulykarolád, engedj a kísértésnek és élvezd ezt a csodás ízt!

A sajtos ételeknek képtelenség ellenállni! Ebből a finomságból nem érdemes keveset készíteni!

Hozzávalók:

  • 70 dkg pulykamellfilé;
  • 10 dkg füstölt sajt;
  • 10 dkg trappista sajt
  • 5 db tojás;
  • 5 dkg vaj;
  • 5 evőkanál tejszín;
  • ízlés szerint só;
  • liszt,
  • zsemlemorzsa és tojás a bundázáshoz;
  • olaj a sütéshez

Elkészítése:

A pulykamellszeleteket jól kiverjük, megsózzuk és a következő töltelék-kel megtöltjük: A tojásokból a vajjal, a tejszínnel habart tojást készítünk, amelybe belekeverjük a kockára vágott füstölt sajtot és a reszelt trappista sajtot. Ezt a keveréket a hússzeleteken egyenletesen elosztjuk, majd szorosan felcsavarjuk. Hústűvel rögzítjük, bundázás után bő olajban kisütjük és vajas burgonyával tálaljuk.