A mai receptünk a citromos, joghurtos sütemény rétes tésztából. Régen otthon készítették a rétes tésztát, napjainkban már boltban is kapható, ezzel is megkönnyítve a háziasszonyok munkáját. Ez a sütemény nagyon egyszerűen és rövid idő alatt elkészíthető az íze pedig fenséges.
Hozzávalók:
- 300 g cukor,
- 1 csomag réteslap (bolti),
- vaníliaaroma,
- 1 kg joghurt,
- 8 db tojás,
- 1/2 citrom reszelt héja.
Elkészítés:
Verjük fel a tojásokat a joghurttal krémes állagúra, adjuk hozzá a cukrot, a vaníliaaromát és a reszelt citromhéját. A réteslap egyharmadát tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd öntsük rá az elkészített tojásos, joghurtos töltelék felét. Fedjük be újra a réteslap egyharmadával és öntsük rá a megmaradt tölteléket, takarjuk le a megmaradt réteslappal. Megkenhetjük a tetejét egy kis tejjel, vagy olvasztott vajjal. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Porcukorral meghintve kínáljuk. Jó étvágyat!