Kezdőlap Receptek 20-40 perces receptek Lekváros szelet sütés nélkül – kóstold meg és rajongj érte!

Lekváros szelet sütés nélkül – kóstold meg és rajongj érte!

Finomabb és mutatósabb édességet még nem kóstoltam! Ideje újra megcsinálnom! 🙂

Hozzávalók:

  • 30 dkg háztartási keksz
  • 10 dkg darált mogyoró
  • 6 dkg kókuszreszelék
  • 10 dkg vaj
  • 1 evőkanál mogyoróvaj
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 dl tej

A középső réteghez:

  • 20 dkg mogyoróvaj
  • 10 dkg vaj
  • 2 evőkanál porcukor
  • 6 evőkanál eperlekvár

A tetejére:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanál vaj
  • kókuszreszelék

Elkészítése:

A kekszet ledaráljuk, a darált mogyorót hozzákeverjük. A vajat a tejjel egy edénybe tesszük és felmelegítjük, majd hozzáadjuk a kakaóport és a cukrot. Mikor felolvadt, a kekszes masszára öntjük, a mogyoróvajat is belekeverjük. Ha túl sűrű a massza, még egy kevés tejet adhatunk hozzá, a keksz minőségétől függ, hogy mennyi tejet szív fel. Majd a kókuszt is belekeverjük és formába simítjuk. Minél kisebb formát használunk, annál magasabb lesz a sütemény. Megcsináljuk a középső réteget: a mogyoróvajat, a porcukorral és a vajjal egy tálba tesszük és mixerrel összekavarjuk. A kekszes alapra halmozzuk és egyenletesen elkenjük rajta. Az eperlekvárt a tetejére kenjük és a fagyasztóba tesszük pár percre. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és amikor langyosra hűlt, a lekváros réteg tetejére kenjük, megszórjuk kókuszreszelékkel, majd visszatesszük a fagyasztóba pár percre. Ha a csokoládé megdermedt, a hűtőbe tesszük tálalásig.