Ma egy túrókrémmel készített receptet hoztunk el nektek, amely mennyei ízű, puha és bármilyen alkalomra elkészíthető! A krémbe kerülhet bármilyen gyümölcs, ízlés szerint.
Hozzávalók a tésztájához:
- 6 db tojás,
- 6 evőkanál cukor,
- 6 evőkanál liszt,
Hozzávalók a krémhez:
- 20 g zselatin,
- kevés víz (a zselatin feloldásához),
- 300 g tehéntúró,
- 5 evőkanál porcukor,
- 250 ml tejszín,
- egy barack, vagy ananász konzerv
Elkészítés:
Készítsük el a tésztát. Verjük fel a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá, majd adjuk hozzá egyenként a tojássárgáját és keverjük össze. Kanalanként adjuk hozzá a lisztet, majd óvatosan keverjük össze. Tegyük ezt a masszát egy kapcsos tortaformába, amit kibélelünk sütőpapírral.
180 fokra előmelegített sütőben süssük 25 – 30 percet. Amikor megsült vegyük ki a formából és hagyjuk hűlni.
Mikor kihűlt vágjuk el két részre.
Készítsük el a krémet. Oldjuk fel a zselatint a vízben. Kézi robotgéppel keverjük össze a túrót, a tejszínhabot és a porcukrot. A feloldott zselatint adjuk hozzá a túrós keverékhez, a barackot, vagy az ananász vágjuk kockára és keverjük a krémbe. Tegyük az elkészített krémet hűtőbe. Készíthetjük friss gyümölcsökkel is, tetszés szerint bármilyennek.
A kettévágott piskóta alsó darabját tegyük a kapcsos tortaformába, béleljünk ki sütőpapírral.
Öntsük rá a krémet a piskótára, majd kenjük el egyenletesen és tegyük rá a piskóta másik darabját.
Tegyük hűtőbe a tortát 6 órára, majd vegyük ki a formából, távolítsuk el a sütőpapírt az aljáról, szórjuk meg a tetejét porcukorral és már fogyaszthatjuk is.
Jó étvágyat!