Kezdőlap Receptek 20-40 perces receptek Szafaládés burgonyafasírt, filléres finomság, elronthatatlan recept!

Szafaládés burgonyafasírt, filléres finomság, elronthatatlan recept!

Készítenél valami ízleteset? Próbáld ki ezt a fenséges receptet, a fasírtot kínálhatod főzelékek, vagy saláták mellé, de önmagában is nagyon finom, majonézzel, tejföllel.

Hozzávalók

  • 1 kg (rózsa)burgonya,
  • 3 szafaládé,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 2 kis vöröshagyma,
  • 1 csokor apróra vágott petrezselyem,
  • 3 tojás, só;
  • a sütéshez bőven olaj.

Elkészítés

A burgonyát sós vízben megfőzöm, így könnyen hámozható. A meghámozott burgonyát a szafaládéval együtt átdarálom. A finomra vágott vöröshagymát olajon üvegesre fonnyasztom, hozzáteszem a finomra vágott petrezselymet, és két percig párolom. Hozzákeverem a szafaládés burgonyát, majd kihűtöm, megsózom, és eldolgozom a nyers tojásokkal. Vizes kézzel pogácsákat formázok belőle, és bő, forró olajban, mindkét oldalukat megsütöm. Burgonyával, savanyúsággal tálalom.