Szép hetet mindenkinek! Kint havazik, jólesik a meleg tea és a tócsni!
Hozzávalók
- 4 db nagyobb szem krumpli,
- 6 ek liszt,
- 1 tk só,
- 2 gerezd fokhagyma zúzva,
- Kevés őrölt fekete bors.
Elkészítés
A krumplit nyersen kislukú reszelőn lereszelem. /aprítógépet is használhatunk/ Hozzá adom a lisztet, sót, őrölt fekete borsot, zúzott fokhagymát, jól össze keverem. Lágy nokedli állagú tésztát kapunk. Ha túl lágy , ez krumplitól függő, tehetünk még egy kis lisztet. Serpenyőbe olajat forrósítok, annyit hogy, a tésztát ne lepje el. Egy evőkanálnyit szétsimítok az olajban. A serpenyő méretének megfelelően 3-4 db-ot sütök egyszerre. Mindkét oldalát szép barnára sütöm. Fokhagymás tejföllel is nagyon finom.
Tóthné Márti receptje!