Kezdőlap Receptek 20-40 perces receptek Tojáspörkölt – Nagyon guszta, jó kis vacsorakaja! :)

Tojáspörkölt – Nagyon guszta, jó kis vacsorakaja! :)

De sokszor ettünk gyerekkoromban (meg borsópörköltet is)! Tarhonyát szoktam készíteni hozzá, de kenyérrel is szeretem.:)) Nagyon jó kis étel 🙂

Hozzávalók

  • 6 tojás,
  • vöröshagyma,
  • pirospaprika,
  • só.

Elkészítés

Hat kemény tojást meghámozunk, és karikára – nem túl vékony karikára – vágjuk. Amíg a tojás fő egy közepes nagyságú, apróra vágott vöröshagymát zsírban vagy olajban megfonnyasztunk, és egy kávéskanálnyi. pirospaprikával, egy kevés vízzel, sóval, pörköltlevet készítünk. Ebbe rakjuk a karikára vágott tojásokat, és néhány percen át, még egy kevés vízzel föleresztve felfőzzük. Főzelékekhez tálalhatjuk, de adhatunk hozzá burgonyát, tarhonyát vagy rizst is.