Klasszikus püspökkenyér, mint a nagykönyvben:)) Engem az egyszerűsége fogott meg rögtön és nagyon nem bántam meg, hogy belefogtam:)
Hozzávalók
- 6 tojás,
- negyed kiló porcukor,
- negyed kiló liszt,
- dióbél, birssajt, mazsola, apróra vágott csokoládé.
Elkészítés
Hat tojásfehérjéből habot verünk, hozzátesszük a hat tojás sárgáját és negyed kiló porcukrot, s fél óráig kavarjuk. Akkor folytonos keverés közben beleteszünk negyed kiló lisztet, egy fél marék vágott dióbelet, kevés apróra vágott birssajtot, mazsolát, apróra vágott csokoládét. Kikent hosszúkás formában, közepes tűznél sütjük meg, és hidegen szeleteljük fel.