Puha tészta, jó vastag almás töltelék, hát kell ennél finomabb?
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 9 evőkanál cukor
- 9 evőkanál olaj
- 9 evőkanál tej
- 12 evőkanál liszt
- 1 tasak sütőpor
A töltelékhez:
- 50 dkg alma
- 3 evőkanál cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
Elkészítése:
A cukrot a tojásokkal összekavarjuk, majd az olajat és a tejet is hozzáadjuk. Miután kikavartuk, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, így egy híg, palacsintatészta szerű tésztát kapunk. A tészta felét sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben 10 percen át sütjük. Az almákat közben lereszeljük és kinyomkodjuk a levüket, a cukrot és a fahéjt hozzákavarjuk. A tésztát kivesszük a sütőből, rásimítjuk az almás réteget, majd a maradék tésztát a tetejére öntjük. 180 fokos sütőben nagyjából 35 perc alatt készre sütjük. Miután kihűlt szeleteljük és porcukorral megszórva tálaljuk.