A torták és az egyszerű sütemények is csodásak lesznek ettől a bámulatos krémtől! Több féle gyümölcsből készíthető, így nem lehet megunni!
Hozzávalók
- 1/2 kg eper vagy: málna, ribizli vagy más aromás gyümölcs,
- 15 dkg porcukor,
- 1 kávéskanál zselatin,
- 20 dkg tejszínhab,
Elkészítés
Fél kg tisztított epret, málnát, ribizlit vagy más aromás gyümölcsöt áttörünk (turmixgépben 1 perc). Levét elvegyítjük 15 dkg porcukorral, 1 kávéskanál – kevés langyos vízben felolvasztott zselatinnal – és 20 dkg keményre vert tejszínhabbal. A tortalapokat azonnal megtöltjük, és néhány szem gyümölccsel díszítjük. 1-2 órára jégre tesszük a tortát. Télen friss gyümölcs helyett gyümölcsízt, mirelit gyümölcsöt használhatunk a krém elkészítéséhez. Ha a gyümölcsíz túl sűrű, hígítsuk kevés befőtt- vagy narancslével, esetleg a gyümölcs jellegéhez illő likőrrel.