Régi nagy kedvenc! Sokszor készült, mert gyorsan megvan. És finom is!
Hozzávalók:
Tészta:
- 60 dkg liszt,
- 30 dkg zsiradék,
- 15 dkg cukor,
- 12 gr sütőpor,
- 3 tojássárga.
Töltelék:
- 6 tojásfehérje,
- 15 dkg cukor,
- 30 dkg dió,
- 4 ev. kanál s.barack lekvár.
Elkészítés:
A tésztának valókat összegyúrjuk, majd hidegre rakjuk. A diót, a cukrot és a lekvárt összevegyítjük, majd hozzáadjuk a felvert tojásfehérjéket.
A tésztát kétfelé vesszük, nagylyukú tésztareszelőn lereszeljük a zsírozott és sütőpapírral takart tepsibe. Ráhelyezzük a tölteléket majd a másik reszelt tésztát.
Közepesen meleg sütőben 20-25 percig sütjük.
Gulyás Zoltán konyhájából!