A kevert süteményeket azért szeretem, mert elronthatatlanok. Ma mutatunk egy nagyon könnyű és ínycsiklandó süteményt, amit a rohanó hétköznapokon is könnyen elkészíthetsz. Lepd meg vele a családod!
Hozzávalók:
- 700 g sütőtök
- 400 ml tej
- 3 tojás
- 250 g liszt
- 1 tasak vaníliás cukor
- 100 g puha vaj
- 100 g cukor
Elkészítés:
A sütőtököt hámozzuk meg, a húsát vágjuk kockára és alufóliába csomagolva 200 fokos sütőben 40 perc alatt süssük meg. Hagyjuk kihűlni. Készítsük elő a többi hozzávalót. A tejet langyosítsuk meg, adjuk hozzá a cukrot és a vaníliát, majd hagyjuk kihűlni. A megsült, kihűlt sütőtököt robotgéppel pépesítsük, keverjük hozzá a cukros tejet és a lisztet, majd adjuk hozzá a tojást és a puha vajat, keverjük össze. Egy sütőformát béleljünk ki sütőpapírral és kenjünk ki vajjal, öntsük bele a tésztát. 180 fokos sütőben nagyjából 45 perc alatt süssük meg, hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük és porcukorral megszórva kínáljuk.