Vágysz valami finomságra, de nem tudod mit süss? Ez a hamis túrós süti felülmúlja a legfinomabb túrós süteményeket is.
Tészta:
- 25 dkg margarin,
- 20 dkg kristálycukor,
- 5 tojássárgája,
- csipet só,
- 40 dkg liszt,
- 1 cs. sütőpor.
Összedolgozni 2/3 – 1/3 részre osztjuk. A nagyobb tésztát tepsibe nyomkodjuk,a kisebb részt majd a tetejére reszeljük.
Krém:
- 2 cs. vaníliás puding,
- 8 csapott ek kristálycukor,
- 5 dl tej,
- 40 dkg tejföl,
- 5 tojásfehérje,
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A pudingot a cukorral, tejjel csomómentesre keverjük és sűrűre főzzük, még forrón belekeverjük a tejfölt, beletesszük a reszelt citromhéjat is. A fehérjéből kemény habot verünk és óvatosan a krémhez keverjük. Ráöntjük a tésztára, ráreszeljük a kisebbik tésztát és 180 fokon sütjük.
A süteményt elkészítette és fotózta Dolly Baranyai
