Ezt az ételt nagyon könnyű elkészíteni a legalapvetőbb hozzávalókból. A sajtos cukkinit mindenki szereti, mert hidegen és melegen is fenséges. Ha szeretnél gyors finomságot készíteni, próbáld ki!
Hozzávalók:
- 500 g cukkini,
- 1 db tojás,
- 100 g zsemlemorzsa,
- 50 g sajt,
- 60 g liszt,
- 1/4 kiskanál csípős paprika por,
- 1 kiskanál só,
- 1/4 kiskanál őrölt fekete bors,
- olívaolaj,
- 1 kiskanál fokhagymapor,
- 1 kiskanál pirospaprika,
- 1 kiskanál zöld fűszer keverék.
Elkészítés:
Mossuk meg a cukkinit és szeleteljük fel hosszúkás csíkokra. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
Tegyük a felszeletelt cukkinit egy tálba tegyünk rá fél kiskanál sót és őrölt fekete borsot, majd keverjük össze.
A zsemlemorzsát keverjük össze a reszelt sajttal, a csípős paprikával, a maradék sóval, a fokhagymaporral, a pirospaprikával és a zöld fűszer keverékkel.
Verjük fel a tojást egy tálban.
A cukkinire szórjuk rá a lisztet és keverjük össze, hogy mindenhol érje.
Forgassuk bele a cukkinit a tojásba, majd a zsemlemorzsába.
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral és kenjük meg olívaolajjal. A cukkiniszeleteket tegyük a tepsibe, süssük előmelegített sütőbe 7 percig, majd fordítsuk meg és süssük a másik oldalát is 7 percig.
A cukkini mellé kínálhatunk szószt, vagy fokhagymás tejfölt. Jó étvágyat!