A zselés tortánál nem is lehetne jobbat kitalálni: könnyű elkészíteni, így gyakrabban választják ezt, mint a hagyományos, de sokkal időigényesebb sütőben készült tortákat. éppen ezért sok desszert készül manapság agaragarból, így a vegetáriánus barátainkat is meglephetjük valami finomsággal.
A Bidista.com jóvoltából most bemutatandó joghurttorta amellett, hogy nagyon finom, kevés kalóriát tartalmaz. Hogy az alakunkra még jobban vigyázzunk, joghurtból választhatjuk a kevésbé magas zsírtartalmút és a receptben megadott cukor helyett jázminpakócával (vagy más néven Stevia) is elkészíthető ez a finomság.
Hozzávalók:
- 6 db kivi
- fél pohár víz
- 70 gramm cukor
- 25 gramm zselatin
- 20 gramm cirtomlé
- 2 db banán
- 500 ml joghurt
- 70 gramm vaj
- 20 dkg keksz
Elkészítése:
- A kekszet daráljuk le (használhatunk erre a célra turmixgépet), majd adjuk hozzá az olvasztott vajat és alaposan keverjük össze. Válasszunk ki egy 22-24 centiméter átmérőjű tortaformát és a masszát egyenletesen nyomkodjuk az aljába, ezután tegyük a hűtőszekrénybe.
- Oldjuk fel a zselatint meleg vízben, majd hagyjuk állni, amíg megdagad.
- Tisztítsuk meg a kivit és a banánt, előbbit vágjuk kockára, utóbbit pedig vékony szeletekre. A gyümölcsöket helyezzük a formában, a massza fölé.
- Keverjük össze a joghurtot a cukorral, adjuk hozzá a citromlevet és apránként a zselatint is. Ezt a keveréket öntsük a formába, rá a gyümölcsökre, majd tegyük vissza a hűtőbe egészen addig, amíg teljesen meg nem szilárdul.
Hogy még szebb legyen, érdemes pár szelet kivit félretenni, és azokkal díszíteni a megszilárdult tortát. Tálaljuk a tortát egy csésze kávéval, vagy teával és élvezzük a pillanatot! Amennyiben tetszett Önnek a recept, ossza meg barátaival, ismerőseivel is!