Szeretnénk bemutatni egy olyan tekercs receptet, amely annyira ízletes, hogy senki sem tud betelni vele!
Hozzávalók:
- 4 db pita, vagy kelt tészta (mirelit is jó),
- 1 db paradicsom,
- 700 g csirkehús,
- 150 g kemény sajt,
- 1 zöld paprika,
- 2 db savanyú uborka,
- 150 g sonka,
- 1 tojás,
- majonéz és kapor, ízlés szerint.
Elkészítés:
Főzzük meg a csirkehúst sós vízben, amikor megfőtt szeleteljük fel vékony csíkokra, a sonkával együtt. A sajtot reszeljük le nagy lyukú reszelőn, vágjuk fel kockára a paprikát, a paradicsomot és a savanyú uborkát. A kaprot egész apróra vágjuk. Keverjük össze az előkészített hozzávalókat és elkészültünk a töltelékkel. Töltsük meg vele a pitákat és tekerjük fel.
Ha fagyasztott kelt tésztából szeretnénk elkészíteni, akkor nyújtsunk 4 vékony lapot belőle. A lap egyik oldalára halmozzuk a tölteléket, majd szorosan tekerjük fel. Mi magunk is elkészíthetjük a tésztát. Kenjünk ki egy tepsit olajjal, vagy béleljük ki sütőpapírral, tegyük bele a megtöltött tekercseket, kenjük le őket a felvert tojással, takarjuk le egy fóliával és tegyük előmelegített sütőbe. Ha pitát használunk 180 fokon süssük 15 percig. Ha mirelit kelt tésztából készítjük, akkor süssük kicsit tovább, amíg a tészta szépen megpirul.