A kedvenc édességeim közé tartozik! A mogyoróvajas krém maga a csoda, rajongunk érte!
Hozzávalók:
- 40 dkg háztartási keksz
- 10 dkg apróra vágott mogyoró
- 15 dkg vaj
- 2 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 2 dkg instant kávépor
A mogyorós réteghez:
- 20 dkg mogyoróvaj
- 10 dkg vaj
- 2 evőkanál porcukor
A tetejére:
- 15 dkg étcsokoládé
- 2 teáskanál instant kávépor
- 1 teáskanál vaj
Elkészítése:
A kekszet ledaráljuk és a vágott mogyoróval együtt egy tálba tesszük. A vajat, a cukrot, a tejet, a kakaót és a kávét egy edénybe tesszük, sűrű szirupot főzünk belőle, majd a kekszre öntjük. A masszát jól összekavarjuk, ha túl sűrű még egy kevés tejet adunk hozzá. Papírral bélelt formába simítjuk. A mogyoróvajat, a vajjal és a porcukorral kikavarjuk és a kekszes masszára simítjuk. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk, a kávéport hozzákavarjuk és a tetejére kenjük. Kávészemeket is tehetünk a sütemény tetejére, hogy beleragadjon a csokoládéba. Hűtőbe tesszük 2 órára, majd szeleteljük.