Sütés nélküli mazsolás csokoládés kekszkocka – bámulatos!

Ha nincs kedved tortát sütni, de valami finomságra vágysz, akkor ez az a recept amit imádni fogsz!

Hozzávalók:

  • 25 dkg háztartási keksz
  • 10 dkg darált mandula
  • 5 dkg mazsola
  • 5 dkg aszalt barack
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 15 dkg vaj
  • 1,5 dl tej
  • 2 evőkanál porcukor
  • 2 evőkanál rumaroma

A tetejére:

  • 25 dkg tejcsokoládé
  • 1 teáskanál vaj
  • 2 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítése:

A kekszet ledaráljuk, a mandulát, a kókuszreszeléket , az apróra vágott aszalt barackot és a mazsolát hozzáadjuk. A vajat hozzákavarjuk. Beletesszük a cukrot és az aromát, majd felöntjük tejjel. Annyi tejet adunk hozzá, amennyit felszív, a keksz minőségétől függ, mennyi tejre van szükség. Kivajazott piteformába, vagy lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a tetejére simítjuk, a kókuszreszeléket rászórjuk. Lehűtve tálaljuk.