Krémes és finom, nekünk sokkal jobban ízlik mint a hagyományos almás pite! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
Hozzávalók:
- 2 bögre liszt,
- 0,5 bögre víz,
- 150 g vaj,
- 0,5 kiskanál ecettel fel futtatott szódabikarbóna,
- 1 kg alma.
Hozzávalók a krémhez:
- 1 bögre tejföl,
- 1 bögre cukor,
- 1 db tojás,
- 2 evőkanál liszt.
Elkészítés:
Tegyük egy tálba az átszitált lisztet és dörzsöljük el benne a vajat. Öntsünk hozzá meleg vizet, tegyük bele a felfuttatott szódabikarbónát és gyúrjuk össze a tésztát. Egy puha, nem túl ragadós pitét kell kapnunk. Kenjünk ki olajjal egy sütőformát és tegyük bele a pitét. Tisztítsuk meg az almát és távolítsuk el a magját, ezután vágjuk vékony szeletekre és rakjuk rá a pitére.
Készítsük el a krémet: az összes hozzávalót keverjük össze kézi robotgéppel és az elkészült krémet tegyük rá az alma szeletekre. Süssük a pitét előmelegített sütőben 200 fokon 40 – 45 percet. Amikor megsült hagyjuk kihűlni, a tetejét megszórhatjuk porcukorral.