Krumplis tészta mára, az unokám kedvence! Mikor valami finom ételt készítenél, ami hamar elkészül, próbáld ki ezt a receptet.
Hozzávalók
- 1. fej vöröshagyma,
- 2 ek zsír,
- 4 db burgonya,
- 2. db paradicsom,
- 2. db paprika /nem erős/,
- 1. ek fűszer piros paprika,
- 2 gerezd zúzott fokhagyma,
- só, bors tetszés szerint,
- 1/2 kg kocka tészta.
Elkészítés
A vöröshagymát kockázom, a zsíron üvegesre dinsztelem. A paprikát és paradicsomot, fokhagymát aprítva hozzá adom. Pirospaprikával elkeverem, kevés vízzel felöntöm. Füszerezem.
A kis kockákra vágott burgonyát hozzáadom, puhára főzöm. Villával pépesítem, így kicsit darabos marad a burgonya. A tésztát sós vízben kifőzöm. Óvatosan hozzákeverem a burgonyához. Jénaiban, előmelegített sütőben, kb. 20 percig sütöm.
Tóthné Márti receptje!