Kiadós vacsora 300 forintból: Sütőtökös tészta 30 perc alatt

A sütőtök nem csak finom édesség, akár vacsora is lehet belőle! Mikor egy gyors, egyszerű vacsit készítenél, érdemes kipróbálnod ezt a receptet.

Hozzávalók

  • Sütőtök,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • zsiradék (olaj vagy vaj),
  • tészta (penne vagy spagetti, a képen trikolor tészta látható).

Elkészítése

A sütőtököt 3 gerezd pucolatlan fokhagymával, 3 ek. olivaolajjal meglocsolva puhára megsütöm a sütőben. Vagy – meghámozzuk, felkockázva – edénybe rakjuk és megpároljuk a pucolt fokhagymával és egy kevéske zsiradékkal (pl. vajjal vagy olajjal), majd ezután simára turmixoljuk.

Közben kifőzöm a tésztát, a főzővízből pár merőkanállal elteszek a végén.

A megsült tököt kikaparom a héjából és a fokhagymával együtt pépesítem. Sózom, borsozom, hígítom a főzővízzel, majd összekeverem a tésztával.

Aki szeretné, tálaláskor megszórhatja ropogós szalonnakockákkal és/vagy reszelt sajttal.

Kohut Kory receptje!



Hozzászólások

Mit főzöl ma? Süssünk-főzzünk valami finomat »»»