A most bemutatásra kerülő sütemény francia eredetű, finom és nagyon mutatós desszert. Mióta kipróbáltuk, csak ezt a fajta szilvás süteményt készítjük, mert egyszerűen tökéletes. Remek az íze és csodás az illata!
Hozzávalók:
- 500 g szilva,
- 4 db tojás,
- 360 ml tej,
- 60 g cukor,
- 60 g liszt,
- 5 ml vanília aroma,
- porcukor a sütemény tetejére.
Elkészítés:
Készítsük elő a hozzávalókat és melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Mossuk meg a szilvát, magozzuk ki, majd töröljük meg egy konyhakendővel. Szeleteljük fel és helyezzük egy sütőformába. Ne kapcsos formát használjunk.
A tojásokat verjük fel a tejjel. A tejet helyettesíthetjük tejszínnel, így zsírosabb lesz a sütemény.
Adjuk hozzá a tojásos keverékhez a cukrot, a lisztet és a vaníliaaromát. A hozzáadott cukor mennyisége mindig attól függ, mennyire édes a szilva. Ha a szilva kissé savanykás, akkor adhatunk hozzá több cukrot.
Addig verjük a habverővel, amíg krémes masszát kapunk.
Öntsük a masszát a szilva tetejére és süssük 1 – 1,5 órán át, hogy szép piros legyen.
Porcukorral meghintve kínáljuk.
Jó étvágyat!