Ez magáért beszél! :)Élvezetes házias finomság! Néhány nap múlva biztosan ráduplázok 🙂
Hozzávalók
- 125 g vaj,
- 3 tojás sárgája,
- 125 g cukor,
- 1/4 kg liszt,
- babapiskóta,
- 1 kg kimagozott meggyet vagy cseresznye,
Töltelék:
- 125 g vaj,
- cukor,
- 8 tojás sárgája és fehérje,
- 1/2 citrom leve és reszelt héja,
- 100 g liszt.
Elkészítés
125 g vajat habosra kikavarunk 3 tojássárgájával és 125 g cukorral, majd belekeverünk 1/4 kg lisztet, és kivajazott tepsiben megsütjük. A megsült tésztát elég vastagon beszórjuk összemorzsolt babapiskótával, majd erre 1 kg kimagozott meggyet vagy cseresznyét szórunk. 125 g vajat jól kikavarjuk cukorral, egyenként hozzákeverjük 8 tojás sárgáját, 1/2 citrom levét és lereszelt héját, végül belekeverünk 100 g lisztet és 8 tojásfehérjéből vert kemény habot. Ezt a masszát rátöltjük a gyümölcsre, visszatesszük a sütőbe, és szép sárgára sütjük. A sütőből kivéve porcukrot szitálunk rá, majd felvágjuk.