Ma egy olyan tortilla receptjét hoztuk el nektek, amely garantáltan mindenki kedvence lesz!
Hozzávalók:
- 6-7 db nagyobb tortilla lap,
- 400 g darált hús,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 1 db kisebb hagyma,
- 1 db tojás,
- só,
- bors,
- 10 dkg reszelt sajt.
A szószhoz:
- 1,5 dl tejföl,
- 1 tojás,
- 1 evőkanál ketchup.
Elkészítés:
Szeleteljük fel a hagymát apró kockákra, a fokhagymát zúzzuk össze és keverjük a darált húshoz, majd adjunk hozzá egy tojást, sózzuk, borsozzuk és gyúrjuk jól össze a masszát. A tortillákat rakjuk egymás mellé és mindegyik darabra tegyünk a darált húsos masszából, hagyjuk így 10 – 15 percet állni, hogy a tortilla kissé átnedvesedjen, így rugalmasabb lesz (nem fog repedezni amikor feltekerjük).
Tekerjük fel a megtöltött tortillákat, úgy mint a palacsintát és rakjuk szépen egymás mellé őket egy kiolajozott kerek sütőformába, ha a forma túl kicsi és nem fér bele mind, egymásra is tehetjük őket. Majd készítsünk szószt tojásból, tejfölből és ketchupból ízesítsük sóval, borssal. Kenjük le ezzel a szósszal a sütőformába helyezett tekercseket, majd tegyük be a sütőbe és süssük 30 percet. Amikor már majdnem elkészült, szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal. Melegen tálaljuk, jó étvágyat!