Kezdőlap Receptek 45-60 perces ételek Omlós sajtosrúd – Bögrés recept alapján készült

Omlós sajtosrúd – Bögrés recept alapján készült

Nem kell mérleg, csak egy bögre, amivel mindent ki lehet méricskélni.
Szuper egyszerű, és mennyei finom 😍 Sütés után még 1 órát állnia kell, hogy igazán omlós legyen. Ez a sajtosrúd lett a nagy kedvenc, de készítettük már magvakkal is, úgy is nagyon jó.

Hozzávalók a tésztához:

  • 20 dkg puha vaj
  • ½ bögre 30%-os tejszín
  • 3 bögre finom fehérliszt
  • 2 tojássárgája
  • 1,5 teáskanál só

Hozzávalók a tetejéhez:

  • 1 tojássárgája
  • 1 teáskanál tej
  • Reszelt sajt, vagy mák, vagy szezámmag (ki hogy szereti)

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra

A hozzávalókat tálba öntjük és meggyúrjuk a tésztát. 1,5 cm vastagra nyújtjuk, hosszúkásra szeleteljük, vagy tetszés szerint kiszaggatjuk. Sütőpapíros tepsibe tesszük.

A tojássárgáját egy villával kissé felverjük, hozzáadjuk a tejet, lekenjük a tésztát, tetszés szerint megszórjuk reszelt sajttal, vagy magvakkal, ki mit szeret. Nálunk sajt került rá.

200 fokra előmelegített sütőben nagyjából 15 – 20 perc alatt megsütjük.

Tipp: Miután elkészült, érdemes hagyni teljesen kihűlni, akkor nagyon finom omlós lesz.

Noémi Horváth konyhájából!