Sziasztok! Régimódi házi kiflit sütöttem a vacsihoz. Annyira finom lett, mint amit régen ettünk!
Hozzávalók
- 2,5 dkg élesztő,
- 2,5 dl tej,
- 1 tk só,
- 40 dkg liszt,
- 2,5 dkg vaj,
- pici cukor.
2 kanál meleg tej a tetejére.
Elkészítés
Langyos cukros tejben megfuttatjuk az élesztőt, a sót elkeverjük a lisztel,majd az egészet összedolgozzuk, végül hozzá adjuk a langyos vajat, és szép simára dagasztjuk. Kb 1 órát kelni hagyjuk.
Lisztezett deszkán két cipóra osztjuk, majd köralakúra nyújtjuk, és 4 cikkre vágjuk mindkét cipót. A cikkelyeket egyenként is nyújtsuk még egy kicsit, majd a külső köríves részétől kezdjük feltekerni.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon süssük pirulásig. A sütőből kivéve meg forrón, kenjük meg őket meleg tejjel. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Lévainé Erika receptje!