A rizses húst mindenki szereti! Ha jól van elkészítve, nem csak laktató, de fenségesen finom is!
Hozzávalók
- 60 deka sertéslapocka,
- 15 deka zsír vagy olaj,
- 35 deka rizs 15 deka vöröshagyma,
- 2 zöldpaprika és paradicsom, só.
Elkészítés
A húst kisebb kockákra vágjuk, a finomra vágott hagymát fele zsírral megfonnyasztjuk, felöntjük kevés vízzel, hozzáadjuk a húst, megsózzuk, összekeverjük és fedő alatt, rövid lében, félpuhára pároljuk. Közben a rizst, a megmaradt zsírban átforrósítjuk és a gerezdre vágott zöldpaprikával és paradicsommal együtt hozzátesszük a húshoz. Annyi forró vízzel vagy leveskivonattal eresztjük fel, hogy az egészet ellepje. Ha felforrt, letakarva sütőben készre pároljuk. Levesesnek kell lennie.