Annyira jó, hogy nem is értjük, hogy lehet, hogy eddig sosem készítettük el. Egyik réteg csoki a másikon – ugye te is kipróbálod?
Hozzávalók:
Alap:
- 250 g oreo keksz
- 75 g sós vaj
Torta:
- 120 g étcsokoládé
- 80 g sós vaj
- 4 tojás
- 160 g barnacukor
- 120 ml zsíros tejszín
- 50 ml erős, hideg kávé
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 evőkanál kakaópor
Puding:
- 250 ml zsíros tej
- 100 g étcsokoládé
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 evőkanál kukoricaliszt
- 1 evőkanál méz
- 25 ml kávélikőr
Krém a tetejére:
- 250 ml zsíros tejszín
- 2 evőkanál karamellöntet
- 25 g étcsokoládé
- kevés csokoládéöntet
Elkészítés:
- Készítsük el az alapot!
Törjük össze a kekszeket és keverjük össze a sós vajjal. Nyomkodjuk bele egy 23 cm átmérőjű tortaforma aljába.
- Melegítsük elő a sütőt!
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- Készítsük el a tortát!
Olvasszuk fel a csokoládét és a vajat gőz fölött. Egy másik edényben verjük fel a tojásokat és keverjük össze cukorral. Adjuk hozzá a kávét, a vaníliát és a tejszínt.
- Forgassuk bele a kávés krémet a tojásos keverékbe a csokoládés keverékkel és a kakaóporral együtt. Öntsük rá a kekszes alapra. Süssük 180 fokon 35 percig, majd teljesen hűtsük le.
- Készítsük el a pudingot!
Egy habverővel keverjük össze és melegítsük fel a puding összes hozzávalóját lassan egy serpenyőben. Mikor besűrűsödött, öntsük át egy másik edénybe és hagyjuk kihűlni.
- Állítsuk össze és tálaljuk!
Öntsük rá a kihűlt sárpitére. Verjük fel a tejszínt, öntsük rá a karamellöntetet és kanállal igazgassuk el rajta. Befejezésként reszelt csokoládét szórjunk rá, majd locsoljuk meg csokiöntettel! 12 adag lesz belőle.