Nagyon jó alap keksz recept, tetszés szerint lehet ízesíteni. Lehet akár fahéjas, vagy vaníliás is, ki mit szeret.
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt,
- 20 dkg vaj,
- 15 dkg porcukor,
- 1 csomag sütőpor,
- csipet só,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 1 citrom reszelt héja és leve,
- 1 tojás.
Elkészítés:
A lisztet és a vajat elmorzsoljuk, a többi hozzávalót is hozzáadjuk és összegyúrjuk a tésztát. 30 percre hűtőbe tesszük. 3 – 4 mm vékonyra nyújtjuk lisztezett felületen és tetszés szerinti sütikiszúróval, sütipecséttel szaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben 8 – 10 perc alatt megsütjük. Figyeljünk rájuk sütés közben, mert hamar megpirulnak.
Mihály Éva-Karolina konyhájából