Sziasztok. Kb 4.alkalommal sütöttem ezt a kenyeret de már csak fél adagból csinálom, így is 85dkg lett 🙂 egy csajszitol láttam a receptet tiktokon (.gaura)
Recept:
@.gaura brutális kenyér! soha többé bolti, főleg 700 Ftért… #gaura #kenyér #házikenyér #neked #fyp #nekedbe #recept ♬ BARELY BREATHING – Grant Averill
Este csinálok egy öreg tésztát: 125gr liszt, 125 ml víz, 1 csomag szárított élesztő, 1 kanál olaj. Ezt összekeverjük és átlátszó fóliával lefedjük.
Másnap reggel: fél kg liszt , 15 gr só, 5 gr cukor , 250ml víz, 1 kanál olaj. Plusz hozzáadjuk az este készített tésztát, ezt kb 10 percig dagasztjuk, utána 30 perc pihi, át gyurjuk majd újabb 30-40 perc pihi, a jenai alját bevizeztem, tettem bele sütőpapírt majd megformáztam a kenyeret és még 20 percig hagytam kelni (fedővel).
Ha kész, bekapcsoltam a sütőt 230 fok alul felül sütés és 40 percig sütöttem, majd levettem a fedőt 200 fokra visszaállítottam a hőfokot és úgy sütöttem meg kb 10-15 percig 🙂
Kácsor-Bödő Bettina konyhájából!
Simon Robertné: – Felvágva is szép és finom puha ropogós
Ibolya Tóthné Gruber: – Nagyon szép lett. Ma kemencében mi is sütöttünk. Ilyen lett.
Anett Török: – Én is ezt a receptet használom. Nagyon finom😋
Murányiné Lévai Csilla: – Én is ezt a receptet használom,nagyon szeretjük😋 Ez tegnap este készült😊
Viktória Veres: – Én is ezt sütöm, nagyon szeretjük. Jól bevált recept
Erzsébet Csákné Fuziák: – Nagyon szép! Én is ezt a receptet csinálom☺️
Simon Robertné: – Az első
Marika Lajosné Dudás: – Több éve sütöm, ezzel a recepttel. Én is féladagot szoktam sütni, ez fér bele a jénaimba