Kipróbálnál valami finomat a megszokott húsos ételek mellett? Akkor ez a májfasírt garantáltan elnyeri a tetszésed!
Hozzávalók:
- 30 dkg máj
- 1 evőkanál reszelt burgonya
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- só, bors
- majoránna
- petrezselyemzöld
- 2 tojás
Elkészítése:
30 dkg májat ledarálunk, adunk hozzá 1 evőkanál finomra reszelt nyers burgonyát, 3 evőkanál morzsát, sót, borsot, majoránnát, aprított petrezselyemzöldet 2 tojássárgáját és a felvert kemény habját. Jól elkeverjük és kanállal, vagy kézzel fasírtokat formálunk a masszából és forró zsírban kisütjük.