Én úgy mondom “omlósz” 🤣

Igazi karácsonyi hangulatot idéz ez az isteni házi baracklekváros, porcukorral hintett omlós linzer csoda! 👩🏼‍🍳

Ez egy nagyon jó recept, nekem is ez van, csak annyi, hogy a citrom levét is belecsavarom a tésztába!

Hozzávalók:

• 60 dkg finomliszt
• 40 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 db tojás
• 1 kk sütőpor
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
• 1 csomag vaníliás cukor

Az összeállításhoz:

• 5 ek sárgabaracklekvár (hidegen is kenhető legyen!)

Elkészítés

Minden hozzávalót összegyúrunk, majd fél órára hideg helyre tesszük. A tésztát kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, és linzerszaggatóval kiszaggatjuk.

Előmelegített sütőben (180 fok) légkeveréssel 5-6 percig sütjük. Az első adagnak lehet, hogy 7 perc is kell, de utána már rövidebb idő alatt is megsülnek, legyünk résen. Vigyázat, könnyen megég a széle!

Ha kihűlt, egy csöpp baracklekvárral összeragasztjuk az aljakat és a tetőket.

(pedig ez nem is linzer szaggatóval készült, hanem mézeskalács kiszúróval, a belseje pedig egy habzsákra való műanyag véggel)

Horváth-Marai Mónika Klaudia konyhájából!

Farkas Judit
Nálunk már elfogyott mind a két süti.A vaníliás csillag is nagyon finom.