A babos tokány megunhatatlan finomság és ami a legjobb, hogy nincs vele macera, gyorsan elkészül és nagyon laktató!
Hozzávalók
- személyenként 8-10 deka sertéshúsból készített pörkölt,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 25 deka száraz bab,
- 1-2 deci tejföl.
Elkészítés
A húst kockára vágjuk, és az apróra vágott fokhagymával együtt elkészítjük pörköltnek. A száraz babot hideg vízben feltéve puhára főzzük. Kizsírozott lábasba vagy tűzálló tálba soronként lerakjuk: alul bab, majd hús, egy kevés tejföl, ismét bab, hús stb. Felülre bab kerül, ezt meglocsoljuk tejföllel. Sütőben átforrósítjuk.