Egyszerű krémes finomság, ami akár ünnepekre is remek választás. Vastag gesztenyés réteg, jó sok tejszínhabbal, ez biztosan mindenkinek elnyeri a tetszését. A piskóta is szép magas lesz, így ez a sütemény szeletelés után is nagyon mutatós.
Hozzávalók a piskótához:
- 1 dl olaj,
- 12 ek porcukor,
- 6 ek hideg víz,
- 6 tojás,
- pici só,
- 12 ek liszt,
- 1 csomag sütőpor,
- 2 ek kakaópor.
Krém:
- 1 csomag vaníliás puding,
- 3 dl tej,
- 2 csomag gesztenyemassza,
- fél rumaroma,
- 15 dkg porcukor,
- 20 dkg ráma margarin.
A tetejére:
- 2 dl habtejszín,
- habfixáló,
- reszelt csoki
Elkészítés:
1 dl olaj, 12 ek. porcukorcukor, 6 ek. hideg víz, 6 tojás sárgája kikeverni, 6 tojás fehérjét pici sóval felverni, lassan a masszához forgatni. 12 ek. lisztet, 1 sütőport és 2 ek. kakaót, szép lassan beleforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben közepes hőfokon készre sütjük.
Krém: 1 vaníliapudingot, 3 dl tejben felfőzni hűteni. 2 gesztenyemasszát összenyomkodni, fél rumaromával, 15 dkg porcukorral, 20 dkg ráma margarinnal kikeverjük, bele a puding.
Rákenjük a sütire, 2 dl tejszínt egy kis habfixálóval felverni, rà a tetejére és csokiforgács rá.
Én durum sütemény lisztet és szőlőcukrot használtam, jó étvágyat mindenkinek
Zsuzska Spirk
