A hagyományos rétes is nagyon finom, de ez még gazdagabb és finomabb. A gyümölcsökkel mindig más ízűvé varázsolhatjuk, így nem lehet megunni.
Hozzávalók:
- 4 db kefir – 1,75 dl, (a kefires pohár a mérce),
- 3 pohár cukor,
- 3,5 pohár búzadara,
- 3 egész tojás + 1 a tetejére,
- 1 cs. ¼ kg túró,
- 1 cs. vaníliás cukor,
- 1 cs sütőpor,
- fagyasztott vagy hajtogatott készen kapható réteslap.
- idényjellegű gyümölcs, de lehet fagyasztott is.
Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük, picit állni hagyjuk, még a búzadara megpuhul, beissza az anyagokat. Addig előkészítjük a gáz tepsit, alját kivajazzuk, ráterítünk, egy réteslapot, majd olajjal picit megkenjük, így járunk el a következőekkel is.
Általában 3 db-ot használtunk fel, ráborítjuk a túrós massza felét, megszórjuk a gyümölcsökkel, minél több félét használunk annál finomabb. A massza másik fele és jöhet még gyümölcs, ráterítjük a réteslapot, megolajozzuk itt is 3-t használunk, tetejét megkenjük a felvert tojással, sütjük. Kb. 55 perc. Nálam 8-s erősségű a sütő legmagasabb fokozata a 4. en sütöm.
Éva Váliczkóné Kaviczki receptje!