Annyira finom, mint egy jó fánk, de egy pillanat alatt el lehet készíteni. Megszórhatjuk porcukorral, vagy kínálhatunk mellé lekvárt.
Hozzávalók:
- 250 ml kefir,
- 40 ml víz,
- 1 tojás,
- 240 g liszt,
- 3 evőkanál cukor,
- fél kávéskanál szódabikarbóna,
- olaj a sütéshez.
Elkészítés:
A hozzávalókat jól összekeverjük. Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk és egy kanál segítségével kis halmokat teszünk bele. Nagyjából 2 – 3 perc alatt mindkét oldalukat megsütjük, mint a palacsintát.