A háziasszonyoknak nem mindig van elegendő idejük kelt tésztát sütni, ezért ma elhoztuk nektek egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető finomság receptjét. A töltelékhez keverhetünk vékonyra vágott felvágottat is, vagy friss zöldségeket.
Hozzávalók a tésztához:
- 1 bögre víz,
- 200 g vaj,
- 1 db tojás,
- egy csipet só,
- 1 kiskanál cukor,
- 700-800 g liszt.
Hozzávalók a töltelékhez:
- 200 g tehéntúró,
- 300 g kemény sajt,
- 1 db tojás,
- 1 tojás a tészta lekenéséhez.
Elkészítés:
Melegítsük meg a vizet, olvasszuk meg a vajat. Keverjük össze a vizet, a kihűtött olvasztott vajat, a tojást, a sót, a cukrot és a lisztet. A lisztet lassanként adjuk hozzá. Gyúrjuk össze a tésztát, ha szükséges adjunk hozzá még egy kevés lisztet.
A tölteléket is elkészítjük, keverjük össze a túrót a reszelt sajttal, majd adjuk hozzá a tojást és egy kevés sót. A tésztát osszuk el kettőbe, majd nyújtsuk ki lisztezett gyúródeszkán. A tepsit kenjük ki vajjal, tegyük bele az egyik lapot, kenjük rá a tölteléket. Tegyük rá a töltelékre a második réteg tésztát, nyomkodjuk meg a széleit, a tetejét pedig vagdossuk be négyzetekre, kenjük le felvert tojással, megszórhatjuk szezámmaggal. 180 fokra előmelegített sütőben süssük nagyjából 25 percig. Jó étvágyat.